Bolo de fubá

Ingredientes

 3 Ovos

 1/2 copo de óleo

 1 vidro de leite de coco

 2 copos de açúcar

 1 copo de fubá branco

 1 copo de farinha de trigo

 1 copo de leite desnatado 

 1 colher (sopa) de fermento em pó

 Margarina para untar

 Bata todos os ingredientes no liquidificador, colocando primeiro os molhados (leite, deite de coco, óleo e os ovos) e depois os secos (açúcar, fubá, farinha e o fermento em pó) até que formem uma massa homogênea.

 Asse em fôrma untada com furo no meio, forno a 180 graus, pré-aquecido.