Bolo cremoso de queijo

Ingredientes

 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar

 4 ovos

1 vidrinho de leite de coco

 A mesma medida de leite

 1 xícara (chá) de farinha de trigo

 5 colheres (sopa) de queijo ralado 

 2 colheres (sopa) de manteiga

 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo

 Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte a forma com manteiga e leve ao forno médio, preaquecido, e deixe dourar. Deixe amornar, espalhe pelotinhas de manteiga por cima, deixando derreter. Sirva imediatamente.